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这天晚上，一家四口坐在餐桌前，三个人看着钟山忽然拿出来的一整只烧鸡，都呆愣了许久。
对于刚刚结束动荡年代的人们来说，1979年属于终于能吃饱饭的年头。
在这个白面馍馍尚不能敞开造，吃肉还算奢侈的时候，一只整鸡出现在餐桌上，不亚于后世餐桌摆上帝王蟹、大龙虾。
看三人都没动作，钟山干脆扒开油纸包，露出烧鸡红亮油润的的皮肉。
“下午在五芳斋买的，尝尝吧！”
下午出锅的烧鸡早已凉透，但是卤味的香气依旧第一时间盈满了每个人的鼻腔。
钟小兰直咽口水，眼睛瞪得溜圆，不敢相信眼前的一切。
“妈呀，今天不是过年吧？”
“你瞎说什么呢！”
王蕴如此时已经回过神来，轻斥一声，偏头望向钟山。
“小山啊，这好端端的，买烧鸡干什么，太贵啦。”
钟山笑笑，“我这不是终于发工资了嘛，寻思高兴高兴，庆祝一下，就去五芳斋买了只鸡，还行，五块钱。”
“五块钱？！”钟小兰声音顿时提高了一个八度。
“我一个学期的学费才十块呐！”
在看一场电影三毛钱的时代，对于钟小兰这样的高中生来说，把五块钱花在吃上，显然已经超出想象范围了。
钟友为则是盯着烧鸡研究半天，摇头晃脑地赞叹道。
“上好的三黄鸡用饴糖水抹匀风干，晾一个小时再过油烹炸，然后泡进五香卤水、八味药料，用文武火煮上半天，取出来晾凉。成品色如琥珀，肉质酥香软烂，回味无穷——啧啧，烧鸡！好烧鸡啊！”
王蕴如白他一眼，“又从哪个报纸上背来的？”
钟友为笑道，“这个是广播上听过的道口烧鸡的介绍，当时就把我馋得够呛。”
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